HVERDAGENS DANMARK: De store prisstigninger på oksekød, har fået salget til at falde markant i de danske supermarkeder.
Flere af branchens største aktører oplyser til Jyllands-Posten, at salget af oksekød i 2025 er faldet med ca. 20 procent målt i mængder.
“Priserne har tydeligvis ramt en smertetærskel, hvor forbrugerne begynder at trække sig og købe mindre oksekød. Det er simpelthen blevet for dyrt”, siger senior kommunikationsrådgiver i Coop Danmark Jacob Lassen.
Han oplyser, at i deres butikker køber forbrugerne i stedet mere kyllinge- og grisekød.
Jyllands-Posten skrev for noget tid siden, at hakket oksekød er sprunget i vejret med næsten 75 procent på fem år.
Det samlede prisindeks for alle varer er til sammenligning steget med 17 procent.
Prisstigningen er med andre ord mere end fire gange så høj som for alle andre varer.
Kilde: Ritzaus Bureau.
.
